Cours de cuisine japonaise à Paris
Paris concentre la plus grande offre de cours de cuisine japonaise en France. Des ateliers sushi dans le quartier de l’Opéra aux cours de ramen à Belleville, il y en a pour tous les niveaux et tous les budgets.
Atelier des Sens
Sushi, Ramen, Gyoza
40 rue Sedaine, 75011 Paris
Institution parisienne des cours de cuisine, avec des ateliers japonais réguliers animés par des chefs nippo-français. Sushi, maki, gyoza, ramen : le programme tourne selon les saisons. Groupes de 8 à 12 personnes.
70 – 120 €/pers.
Le Foodist
Sushi, Izakaya
59 rue Cardinal Lemoine, 75005 Paris
Cours de cuisine japonaise en petit comité dans le Quartier Latin. Ambiance conviviale, chef japonais, tout le matériel fourni. Les cours incluent le déjeuner avec ce que vous avez préparé.
90 – 130 €/pers.
Cuisine de Bar
Bento, Quotidien
Passage de la Bonne Graine, 75011 Paris
Ateliers thématiques axés sur la cuisine du quotidien au Japon : bento, onigiri, soupe miso, curry. Parfait pour les débutants qui veulent intégrer la cuisine japonaise dans leur routine.
55 – 85 €/pers.
Sumo Ramen Workshop
Ramen
15 rue Keller, 75011 Paris
Atelier dédié exclusivement au ramen : préparation du bouillon (tonkotsu, shoyu, miso), fabrication des nouilles fraîches, art du topping. Cours intensifs de 4h, groupes de 6 maximum.
120 – 150 €/pers.
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