Cours de cuisine japonaise à Lyon
Capitale de la gastronomie française, Lyon accueille aussi une scène culinaire japonaise dynamique. Plusieurs ateliers proposent des cours pour découvrir les techniques de base ou se perfectionner.
L’Atelier des Chefs
Sushi, Tempura
8 rue Saint-Nizier, 69002 Lyon
Cours de cuisine japonaise réguliers dans un cadre moderne en plein centre de Lyon. Sushi, tempura, yakitori : les thèmes changent chaque mois. Durée 1h30 à 2h.
40 – 80 €/pers.
Niji Cooking
Kaiseki, Wagashi
23 rue Mercière, 69002 Lyon
Atelier tenu par une chef japonaise installée à Lyon depuis 15 ans. Cours authentiques en petit groupe, avec dégustation. Spécialité : la cuisine kaiseki simplifiée pour la maison.
90 – 120 €/pers.
Cook & Go Lyon
Sushi, Gyoza
Place Bellecour, 69002 Lyon
Ateliers clé en main : vous cuisinez et repartez avec vos plats. Format rapide (1h), idéal pour une initiation. Les cours sushi et gyoza sont les plus demandés.
35 – 55 €/pers.
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