Cours de cuisine japonaise à Montpellier
Montpellier, ville étudiante et cosmopolite, offre quelques pépites pour les amateurs de cuisine japonaise qui veulent mettre la main à la pâte.
Umami Lab
Ramen, Fermentation
Quartier Antigone, 34000 Montpellier
Laboratoire culinaire dédié aux saveurs umami. Cours de ramen maison (bouillon, nouilles, toppings), miso cooking et fermentation japonaise. Approche scientifique et gourmande.
75 – 110 €/pers.
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